Для дизайнера Марии Гейт это уже четвертый проект с ресторанной сетью Everest. В новом ресторане сети Siberia интерьер должен был объединить такие непохожие аспекты, как мощь сибирской природы и японскую эстетику увядания и зыбкости явлений — ваби-саби.