Концепция проекта, как следует из названия, строится на образе синей птицы — сказочного персонажа, исполняющего мечты. Именно этот образ стал отправной точкой для всей визуальной и смысловой стилистики пространства, в которое архитекторы бюро Zrobim Андрусь Бездар и Татьяна Щербина стремились привнести атмосферу «современной сказки без инфантильности и визуального шума, интересной и привлекательной для посетителей любого возраста». При этом цвета в интерьере де-факто нет — напрашивающийся синий или ультрамарин уступили место приглушенным голубо-серым тонам. В результате главными цветовыми акцентами становятся сами гости и аппетитная выпечка в витринах. При этом спокойный интерьер наполнен образами из сказок, фольклора и, конечно, богатого природного мира Беларуси, которые материализованы в деталях: бронзовый зайчик встречает гостей на лавке в зоне ожидания, деревянная сова — у фотозоны, в санузлах к «портретам» животных добавлены цитаты из сказок. Эти надписи имеют не только декоративную, но и в некотором смысле философскую составляющую, направляя мысли гостей к темам любви, семьи, заботы о животных и природе.
Естественно-природные элементы тут повсюду, но они не доминируют: деревянные столы и лавки, ветви деревьев, флористические барельефы. Металлические столики в зоне ожидания «растут» прямо из камней, а сама перегородка здесь и вовсе набрана из гипсовых «валунов».
В зоне ожидания гостей встречает зайчик.
Планировка небольшого пространства (155 кв. м) строится вокруг нескольких ключевых точек, заданных заказчиком: открытой кухни с прилавком для выпечки и напитков и технологической зоны кухни, которая находится в глубине помещения, а также продуманной логики движения гостей: зона ожидания для тех, кто заказал навынос, расположена у входа, а дальше в глубине — более спокойный зал с посадкой для тех, кто планирует задержаться. Единственной сложностью, по мнению архитекторов, стала плохая инсоляция, реализуемая лишь с одной стороны; ее удалось компенсировать умелым распределением светильников.
Основной зал.
Так бюро, славящееся своими минималистичными жилыми объектами, показало, что оно легко работает и с декором, более того — сказочным. «Проект стал для нас возможностью выйти за рамки привычной минималистичной стилистики и поработать с поэтическим и эмоциональным пространством, в котором интерьер не только выражает некую эстетику, но и ведет внутренний диалог с гостем», — объясняет архитектор бюро Zrobim Татьяна Щербина.
Минск, ул. Юрово-Завальная, 15.
Время работы с 09:00 до 22:00 ежедневно.
Основной зал. Слева открытая кухня.
Вид от прилавка на открытую кухню и основной зал.
Фотозона.
Детали оформления основного зала.
Зеркало в фотозоне.
Комната матери и ребенка.
Санузел.
Детали оформления санузла.
