Новый ресторан в Крылатском, неподалеку от Олимпийского велотрека в Москве, входит в сеть ресторанов с доступными ценами True Cost. Перед командой студии ESENINS (дизайнеры Михаил и Кристина Есенины, Елена Шушлина, Юлия Афанасьева) стояла задача создать отличный от других ресторанов сети интерьер, но при этом сохранить ключевые элементы концепции ресторанов True Cost, чтобы не потерять фирменный стиль сети.
«Особенности планировки добавили ряд сложностей, которые потребовали креативного подхода, — делится Кристина Есенина. — В продолговатом зале с несколькими выходами на веранду, барной зоной, входом и потоками к санузлам нам нужно было разместить максимальное количество гостей, не создавая ощущения, что они сидят на проходе или у входа».
Один из авторов проекта, дизайнер Елена Шушлина.
Зал. Красная велодорожка, размеченная на полу, помогает гостям ориентироваться в пространстве ресторана.
Гость попадает в ресторан через лифт, и его встречает стойка хостесс, сделанная из грузового велосипеда. Красная велодорожка объединяет ключевые зоны ресторана: ведет гостей от входа к столикам, бару, верандам, и обратно к выходу и санузлам, помогая ориентироваться в пространстве.
После покупки билета гость проходит под флаг с надписью «Start», попадает на велодорожку и начинает движение. Сразу за ширмой раскинулся так называемый городской район со столиками, диванчиками и металлическими заборами, к которым прикручены велосипеды. Над столами нависают светильники, напоминающие городские фонари. На стене — бра-шнур, похожий на велозамок. Все детали гармонично сочетаются и деликатно дополняют друг друга.
Барная стойка. В отделке использована зеленая плитка, отсылающая к эстетике СССР.
Зона «ремонтного цеха» акцентирована перегородкой из велозапчастей.
Детали оформления зала.
Фрагмент зала и вид на барную стойку.
За стойкой раскинулся «городской район»: столики с диванчиками, фонари на высоких стойках, напоминающие уличные, и велосипеды, прикреплённые к металлическим ограждениям. Даже бра на стене похожи на велосипедный замок.
В центральной части ресторана гостя ждет овальная дорожка велотрека, над которой парит световая инсталляция. «Инсталляция напоминает следы огней на длинной выдержке, как будто здесь только что пронеслись велосипедисты на полной скорости», — отмечает Михаил Есенин. Спинки полукруглых диванов выполнены из наборной доски и перекликаются с материалом настоящего гоночного трека и своими изгибами добавляют пространству динамики.
Зал.
Зона Free Ride в глубине основного зала, которую авторы проекта обозначили как «База».
Вид на дальнюю зону основного зала.
Зону «ремонтного цеха» выделяет плакат-инструкция по сборке велосипеда и перегородка из велозапчастей и барная стойка, облицованная зелёной плиткой. «Эта плитка отсылает к эстетике СССР и создавая атмосферу ностальгии с современным акцентом», — отмечают дизайнеры. В глубине зала — зона Free Ride: граффити с велосипедистом в горах, люстры из колёс и VIP-комната с «трофеями» — арт-объектами из велосипедных деталей. Колонны стилизованы под деревья с «кронами» из полок, где среди растений разместились велошлемы.
VIP-комната с «трофеями» — арт-объектами из велосипедных деталей.
Оформление входной группы ресторана.
Даже санузлы обыграны в велостилистике. На граффити многорукий велосипедист указывает на расположение кабинок, а трубы под раковиной играют роль руля и сидения установленного там детского велосипеда.
Две террасы ресторана — открытая и крытая — имитируют городской парк с зонтиками, растениями и лаконичной мебелью.
Ресторан в Крылатском — не первая работа ESENINS для сети True Cost, но этот проект особенный благодаря ключевой теме велоспорта и легкой атмосфере ностальгии, считают дизайнеры.
Фрагмент холла в зоне санузлов.
Детали оформления холла.
Холл в зоне санузлов.
Детали оформления санузла.
Ресторан True Cost
Москва, Осенний бульвар 8А
Время работы с 12:00 до 00:00
